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「鱧ざるそば」「鱧そば」を始めました！

公開日:2024/09/25

秋の季節限定メニュー【秋鱧ざるそば】【秋鱧そば】を始めました！
はも延縄で一匹一匹丁寧に釣り上げられた淡路島の鱧を使っております。
産卵時期に向けて脂がのってくるため秋が一番おいしいと言われます。
「鱧すき」を参考に淡路島玉ねぎと合わせました。その上品な甘みが加わり絶妙の旨みが味わえます。ぜひお試しください。

なお、【冷や汁そば】は終了いたしました。たくさんのご注文をいただきありがとうございました。

皆様のご来店、心よりお待ちしております。