㊗️開店！「播州赤穂　翁」グランドオープンしました！

公開日:2026/01/19

蕎麦好きの皆様、「播州赤穂　翁」がグランドオープンいたしました！
店主の川畑健治君が、私の師匠・高橋邦弘より「翁」を名乗る許しを得て、晴れて「播州赤穂　翁」を開業いたしました。

彼は弊店で7年以上修行し大活躍してくれました。仕事熱心で労を惜しまない性格のため弊店にとって欠かせないスタッフでした。そんな彼が独立開業した事をとても嬉しく思います。

なにわ翁で修行して独立開業した弟子は10人以上にのぼり、その誰もが活躍しています。川畑君も地域の方やたくさんのお客様に愛され活躍してくれる事を願っております。

店は【忠臣蔵】で広く知られる兵庫県赤穂市、大石神社の近くにあります。当時から現存する古民家をリノベーションした趣きのある店舗です。

蕎麦好きの皆様、「播州赤穂　翁」をお引き立てのほど、心よりお願い申し上げます。

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