夏季限定メニュー「冷し水なすそば」を始めております！
夏季限定の大人気メニュー「冷し水なすそば」を始めております！
泉州の水なすを素揚げし、熱湯で油分を抜いてからお出汁で味入れしています。
「プチトマトがこんなにおいしいとは！」と驚かれる良いものを、ベビーリーフは「こういう物を作りたい」と農家さんが本気で作ったベビーリーフを使っております。
冷やしたお出汁にはマイルドな米酢でさっぱりと酸味を効かせております。お酢が苦手なお客様は申し付けください。
泉州水なすの美味しい時期が年々早くなっております。そのため今年は早くもスタートいたしました。旬が終わるのも早くなっておりますので早めにお試しください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
